Le concept gastronomique de notre hôtel gourmet est basé sur l'utilisation de produits locaux et de saison, dont certains sont cultivés sur place. C'est un aspect essentiel de la philosophie de Gardascuola. Ce n'est que de cette manière que nous pouvons garantir une chaîne d'approvisionnement courte et, par conséquent, une cuisine authentique à faible impact environnemental.

    

Dans notre restaurant, en plus de profiter d'un service impeccable et de mets raffinés, vous pourrez savourer le magnifique parc et la douce atmosphère du lac de Garde.

 

Chaque journée commencera sur la bonne lancée grâce à un buffet de petit-déjeuner varié avec coin vitalité et se terminera en beauté avec un dîner exquis : une proposition de menus alliant de la tradition du Trentin à l'art culinaire méditerranéen vous attend.

 

Avec une grande attention aux détails, nous ravissons également vos yeux, transformant chaque menu en une expérience sensorielle.

 

La même attention, bien sûr, est accordée à la préparation de plats spéciaux pour les clients souffrant d'intolérances et d'allergies alimentaires.

Faites-nous part de vos besoins. Nous nous occupons du reste.

 

Nous aimons la bonne nourriture. Et ce n'est pas la seule raison pour laquelle la qualité des produits transformés dans la cuisine est si importante pour nous. Nous nous concentrons sur une cuisine naturelle, régionale et simple. L'accent est toujours mis sur le goût des ingrédients. 

 

En tant que l'un de meilleurs hôtels de la région Garda Trentino, il est essentiel pour le chef Michele Marinatto d'offrir aux clients un restaurant gastronomique raffiné : nos clients peuvent choisir parmi 3 variantes - 2 (menu facile), 3 (menu léger) ou 4 plats (menu complet). Avec lui, aux fourneaux, se trouvent trois sous-chefs : Caterina Moser, Claudio Burgalina et Emiliano Vidovino.

 

Notre Marco Pittarino, sommelier passionné, veillera à la combinaison parfaite du vin, de la bière et de la nourriture. La cave à vin de Gardascuola propose en effet un choix de plus de 900 étiquettes, avec un accent particulier sur les vins du Trentin et du lac de Garde.

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