In armonia con la natura, collaboriamo in loco con una piccola azienda agricola per la produzione di olio di oliva ma anche di insalate, patate, pomodori, zucchine, melanzane, erbe aromatiche, fragole, lamponi, ribes, albicocche e mele. Mucche, maiali, polli e tanti altri animali vivono nella fattoria. I nostri prodotti fatti in casa sono il risultato di uno sforzo che siamo felici di sostenere per potervi offrire qualcosa di speciale: prelibatezze fresche e naturali, dal gusto autentico e puro. 

Ciò che non coltiviamo con questa azienda partner, lo otteniamo per la maggior parte da agricoltori locali del Trentino e del Lago di Garda, nei quali abbiamo piena fiducia. 

 

Per farvi sapere da dove provengono le prelibatezze portate in tavola, abbiamo creato due segni di identificazione della qualità che associamo a tutti i prodotti proposti dalla cucina: 

 

La G di Gardascuola & partner racchiude tutti gli alimenti di nostra produzione, trasformati in vere delizie in cucina. 

 

Con la T, invece, identifichiamo i piatti e gli ingredienti di origine trentina, che si distinguono per una particolare freschezza, garantita dalla filiera corta.